除西餐 、餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。2026年3月至7月期间 ，人均

其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，

2026年3月至7月，整体持平 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。整体运行平稳 。由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，又回落至54.7元。红餐大数据显示 ，