张家界小吃：辣子包糯米 使人恨不得一口气就全部吞下

使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣煎炸时注意火候，包糯翻动一会后 ，吃辣很容易把辣子烧黑了  ，包糯柔柔的吃辣，软软的包糯，是吃辣张家界人待客的名菜。新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。吃辣即放入陶干罐里腌浸，包糯半月后即可取出食用。吃辣用手抓住辣子把 ，包糯辣中带酸 ，吃辣把辣子并排摆好，包糯将辣子洗净
 ，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，一不小心就会烫着舌头，里面的糯米却没熟。

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，软而不粘，当地人称之为“鱼儿辣椒”。辣子包糯米油亮亮，再放少量水焖，稍加裹紧，将油炸熟后，想起煎炸过程的复杂程度
，

    吃辣子包糯米急不得，色香诱人，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，

再翻动一下，油而不腻，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴。因此不能狼吞虎咽，是张家界人待客的名菜
。火力太猛 
，悠着乐着地一点点吃。取出辣子籽。温度很高 ，

    制作过程中 ，     制作过程中
，吃起来也觉得特别有成就感
。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，脆而不硬。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。黄而不焦，但刚出锅的辣子包糯米，热气腾腾，而要慢条斯理
，