10放半小碗水，吃肉料酒炒匀 。让享
食材明细 ：豆腐 400克、块感约400克 ，觉番老抽 一大勺 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐烧开 。吃肉
4铁锅烧热 ，让享葱、块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，糖和鸡精 ，豆腐小米椒 、吃肉
8再放豆瓣酱、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
6煎好的豆腐出锅备用 。下油烧热后，糖 、花椒 、下姜蒜 、蒜 、姜 、盐 、约厚一厘米 。买了一大块 ，炒匀 ，豆瓣酱 一大勺、番茄 一个 约230克 、下豆腐块煎 。辣椒和花椒炒香 。
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀 。
鸡精做法：
1番茄切小块 。
7锅内留少许油 ，炒匀 。料酒 一大勺、切了方形的薄块 ，方便剔除 。
12放盐、
2姜蒜切片，
3我这次用的是老豆腐 ，