3 、南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法爽口的芥末感觉 。没有梅子也可以不放 。酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。其他季节 ，吃法青芥辣 ，芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶夏季吃，锅中倒入清水煮开，待南瓜条变软后捞出 ，不需冷藏哈。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
是用山葵的根茎磨成的酱 ，3 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好。才会有清新 ，淋上调好的酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末 ，
2 、颜色淡绿 ，梅子4粒 、也叫绿芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。
2、千万别买错 。但青芥辣 ，梅子，不是药店的乌梅哈，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可。充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，清香辛辣 。