做法 ：
1、鲜香香锅
3 、鸡翅
5 、不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油糖少许 、做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣花椒适量 、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放小火煸炒出红油 ，滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
2 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入一小勺白酒，关火即可 ，撒葱姜末，将豆瓣酱放入锅中，可以撒入芝麻（花生碎） 、将血水泡出后，加入少许糖，土豆 、等到鸡翅膀全熟了后 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，放火上小火加热，
6 、腌制1个小时 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，盐少许 、随着加热的过程中 ，
清洗干净，增加风味 。将翅膀取出。白酒少许 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，取一平底锅，辣椒适量 、香菜（葱花）等点缀 ，依个人口味放适量花椒 ，锅中不放一滴油 ，原料 ：鸡翅中1斤 、并在鸡翅上划伤几刀，