4 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁花椒粒、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、
3 、油1汤匙、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、蚝油 各1汤匙、再切成丁，切成条形 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，盐翻炒均匀即可 。生姜三片 、花椒粒2克 、
2 、
红辣椒切段，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。将鸡腿去除骨头 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、四季豆去除两头和筋 ，