夹菜时，
一道菜上桌后 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若同桌有外宾 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，谨防筷子打架 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。不要刚夹一样菜放于盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，对他不要反复劝菜，通常须等主人或长者动手后再去取食。简介 ： 一道菜上桌后 ，
