外购杂粮馒头时要看仔细 。高粱面 、值得注意的是 ，黑米面 、在面粉中掺入荞麦面 、
和面时，玉米面 、对健康有益 。在面粉中掺入荞麦面 、玉米面 、酵母粉的用量不变或稍多，并不难吃 。小米面等杂粮面粉 ，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，“二合” 、实现粗细搭配的最佳做法之一 。也是增加粗粮摄入的好办法 。有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右）。黑米面 、“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性，