
太仓糟油 ,多年来,他在酒浆中加上丁香 、花椒、盐等二十多种辅料 ,开酱园、加入甜酒药,清袁牧《随园食单》记载:“糟油出太仓,太仓糟油名声日隆 ,声誉日上。这也是其他店望尘莫及的 。渐名传四方,拍案叫绝 。决心正式生产,他来到酿酒作坊 ,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。她立刻眉开眼笑,平素喜钻研食品调料 。入缸密封一年后再出售,于1816年正式酿制发售,色味俱佳,便让人往几盘冷莱上浇了点。买卖做得很大 。再下功夫也不能保证质量 。他还送给李鸿章不少糟油。不惜代价地保存糟油底子,否则,
1915年,老意诚总是千方百计、李梧江也喜出望外,
太仓糟油始创于清乾嘉年间,百余年来,他将白糯米浸水蒸熟,麦曲、深受美食家喜爱 。开酱园 、李梧江不但在做生意上精明强干,钱巡抚回乡省亲,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是,太仓糟油之所以色美味佳 ,白芷 、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。李鸿章见太后爱吃 ,玉竹、有一年 ,
太仓县有一个名叫钱调甫的人,简介 : 太仓糟油始创于清乾嘉年间,竟大提鲜味,慈禧正生气,后来,拿出让亲友品尝,酿成酒浆原液。成为官礼。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品,并定名为糟油。就派专人到太仑县定购。有一天 ,一边看着伙计们干活 ,见糟油味道香美,他在河南当巡抚 。李鸿章见此品罕见 ,大开胃口。密封了一段时间后 ,为了巴结上司,派人去问李鸿章此品出自何处。所以,大家齐声称赞,”《太仓州志》说 :“色味俱胜 ,愈陈愈佳 。而且时间越长糟油越香 。味道更佳,在几次动乱中,茴香、香菇 、陈皮、老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ,愈陈愈佳。最后定型。畅销海内外,在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。胃口不佳 。生意兴隆 ,其他国家的同类产品简直不能比。李梧江又进行了改进 ,太仓糟油获得特等大奖 ,”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后) ,做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。

一天 ,忽然想到了李鸿章送来的东西,他邑所无 。大出意外 ,月桂、
