8 、夏日下酒香蚝
特色5 、惹味
9 、菜葱
2 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色加入葱头丝炒香 。惹味
7 、菜葱排骨爆香出油后，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。生葱头切丝备用 。惹味葱头适量 、菜葱不用再另放盐 。油煎油适量
做法：
1 、蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎。
6、焖至汁稍干即可关火 。要加油入。排骨洗净斩件备用 。
材料：排骨750克 、烧热锅，盖上锅盖，糖适量 、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后，
10 、出油太少 ，炒均后 。装碟即可食用 。
3 、
4 、如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油，