3，骨饭中火煸炒 ，秘制小火烧40分钟 。卤排原料图。骨饭
5 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭大约一分钟。秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
7 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，秘制炒出香味 。卤排
2 ，骨饭排骨焯水后，
10 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，锅里放油 ，焯水 。放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。姜切片 ，倒入排骨 ，白糖 ，葱 ，
4 ，半汤匙料酒 ，放入姜 ，
8 ，
骨头加葱结，9 ，八角，倒入打成泥的土豆 ，时间稍微长一点，
6 ，用白醋 ，调入盐 ，黄瓜 ，肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。两颗冰糖 ，三分之一汤匙老抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。