10，骨饭调入盐 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排姜切片 ，骨饭白菜帮 ，秘制黄瓜 ，卤排倒入排骨 ，骨饭时间稍微长一点，秘制小火烧40分钟。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭八角 ，秘制
6 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。
5 ，焯水 。
4 ，大约一分钟。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。白糖，原料图 。半汤匙料酒 ，葱 ，
2 ，
8 ，土豆加少许水打成泥。
3 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，
9 ，锅里放油 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，
用白醋 ，7 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，倒入打成泥的土豆 ，把洋葱放入炒到微黄 ，骨头加葱结 ，