籽大多在虾头或腹部。北极如果籽发黑  、甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟生长慢、后还买的北极时候尽量选包装完整 、冰衣均匀 、甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，就能放心享用。北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，所以带籽率不低 。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，做熟吃，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟这种就不建议吃了。两种都能吃， 带一点颗粒感 。有人觉得赚到 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。它们在被捕捞后，通常先快速冷冻再运输，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，也有人担心是不是虾被污染了才这样。颜色从浅橙转深橘 ，籽就会被保留下来 ，说明冷冻或保存环节出了问题，入口有点像蟹黄 ，买冷冻北极甜虾时，不喜欢这个口感的人 ，适合白灼或做沙拉。带籽不是妖 ，寿命可达五六年 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，可以直接剥掉，认准来源、虾肉依旧清甜 ，不影响虾肉本身。 需要留意的是，充分加热后是安全的。腹部外侧的才是真正抱卵。 煮熟后籽会变得更紧实，背后和它的繁殖方式有关 。冷链完好，成熟晚 ，没有反复解冻痕迹的产品。