陈年黄酒指的黄酒是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，冷藏状态下可以延长到一到两周。放多掌握这些方法，久教这样能多保存几天 。正确质用干净的保存不变酒杯分装出来饮用会更稳妥。 先说常温下的小窍情况 。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，黄酒一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ，放多开瓶后也能继续陈化 ，久教倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，正确质因此开瓶后若想慢慢喝，保存不变关键在于方法是小窍否正确 。就不要再饮用了。黄酒这是放多个常见误区  。有人习惯直接塞回冰箱 ，久教即便只放一个晚上 ，香气也会散失 。其实黄酒的保存远比想象中讲究，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完 ，另外 ，开封后的黄酒最好在三天以内喝完。也比啤酒耐放一些，变淡 ，口感会变酸  、风味也会打折扣。剩下的能放多久就成了很多人关心的问题。否则杂菌会加速酒液变质 ， 很多人以为黄酒越陈越香，有刺鼻酸味或出现悬浮物，酒液接触空气后容易氧化，放回冰箱冷藏，酒体已经暴露于氧气中，继续存放只会加速衰老而非提升品质 。如果室温在二十摄氏度以上， 可以把剩余黄酒倒进去装满 ，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质 ，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，没过几天酒液就变得浑浊 。减少瓶内空气残留。夏季高温时更要注意，喝的时候如果发现酒液明显浑浊、 还有一个实用小技巧：如果家里有较小的玻璃瓶 ，黄酒开瓶后如果一次没喝完，一旦开瓶，超过这个时间，也能避免白白浪费  。